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Capacitação
Treinamentos para empresas que querem aprimorar a operação da cozinha, no vocabulário de quem está na bancada. O padrão da ficha técnica passa a acontecer na produção.
Não é preciso ter o Nexus para contratar. A capacitação é independente e serve a qualquer operação.
Por que capacitação
Implantar uma plataforma sem treinar quem está na bancada é trocar a ferramenta e manter o hábito antigo. O padrão só se sustenta quando a equipe entende o porquê de cada apontamento.
A capacitação da NV6 DATA é independente do Nexus: serve a qualquer empresa que queira aprimorar a operação da cozinha, com conteúdo aplicado à realidade de cada unidade e continuidade depois que o treinamento inicial termina.
Trilhas de capacitação
Cada trilha é montada para o vocabulário e o ritmo de quem está na cozinha, não para uma sala de aula genérica.
Como funciona
Conte o tamanho da operação e o que precisa mudar na bancada. Montamos a trilha certa para o seu time.